Recherche

Liens à visiter

 
 
 
 
 

Syndication

  • Flux RSS des articles

Recommander

Référencement

 

  Brioche and CO

 


 

Recettes de cuisine

 

  referencement gratuit

 



blog bon appetit 



 Annuaire gratuit Webtoweb, referencement sur Internet


 Blog actu

  <a href="http://www.123ici.com/annu.asp/num/2708/site/176601" Target=_blank><img src="http://idata.over-blog.com/1/00/46/44//annuaire-le-mineur-en-balade.jpg" alt="annuaire du mineur en balade" border="0"></a><br><font size="1"><a target="_blank" href="http://www.rene-bellanger.info">annuaire du mineur e...</a>

 

 
Jeudi 31 janvier 4 31 /01 /Jan 14:21

 J'aime bien à cette saison avoir un accessoire pour me couvrir le cou. Je suis donc partie sur le net voir si je trouvai un tuto à mon goût. 

Je suis tombée sur le mini châle Alençon.

j'ai trouvé les exlications sur le blog de Minalili , et je m'y suis mise aussitôt.

j'ai pris plaisir à le faire, c'est rapide et très agréable à porter.

Il vous faut une aiguille à tricoter n° 4 et une n° 10 ( oui c'est surprenant de tricoter avec des aiguilles d'une si importante différence de taille, mais on s'habitue vite), et j'ai utilisé une pelote 1/2 de laine  de  50 g.

 

100_7581.JPG

 Si ce modèle vous plaît, il ne reste plus qu'à vous mettre au travail.

Ecrire un commentaire
Voir les 3 commentaires
Samedi 21 janvier 6 21 /01 /Jan 07:33

Cela fait déjà un moment que j'avais envie de changer de blog, aussi je profite de cette nouvelle année pour faire mes valises et partir chez canablog.

Merci à tous de m'avoir accompagné  sur ce blog, pour ceux qui auront envie de me suivre dans cette nouvelle aventure je vous laisse l'adresse:

 

 http://michele79.canalblog.com

 

à bientôt j'espère.

                                    Michèle 

Ecrire un commentaire
Voir les 0 commentaires
Mardi 3 janvier 2 03 /01 /Jan 17:13

C'est avec un peu de retard que je viens vous offrir à tous mes meilleurs voeux pour 2012.

Que cette nouvelle année soit riche en bons moments, qu'elle vous apporte santé, bonheur, joie , travail.... et réponde au maximum à vos attentes. 

 

Merci  de me suivre même si je ne suis pas régulière dans la  publication de nouvelle recette. 

A bientôt pour de nouvelles gourmandises. 

Ecrire un commentaire
Voir les 3 commentaires
Lundi 19 décembre 1 19 /12 /Déc 10:58
  • 250 g de farine100_4658.JPG
  • 90 g de sucre glace
  • 1 oeuf  + 1 jaune
  • 150 de beurre 1/2 sel ( mou)
  • 30 g de poudre d'amandes
  • 20 g de sucre cristallisé 

 

Mélangez les poudres : sucre glace, farine, sucre cristallisé.

Faire un puits au centre de votre mélange, ajoutez l'oeuf battu et le beurre mou.

Bien malaxer pour obtenir une pâte homogène.

Mettre votre pâte  au frais pendant environ 1 h ( prendre le soin de la recouvrir d'un film alimentaire pour éviter qu'elle ne sèche.)

Sortir votre pâte, l'étaler sur votre plan de travail fariné  pour obtenir une épaisseur 5 mm

Découper votre pâte à l'emporte pièce de la forme souhaitée, n'oubliez pas de faire un petit trou en haut de votre gâteau si vous voulez le suspendre dans votre sapin afin de pouvoir passer votre ficelle. 

Préchauffer votre four TH 180°

 

Battre votre jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badijonner vos gâteaux avant de les enfourner pour une cuisson d'environ 10 mn . Surveiller la fin de cuisson elle dépend de l'épaisseur de vos gâteaux.

Faire refroidir sur une grille en fin de cuisson. 100_4659.JPG

 

Voilà ma participation au calendrier de l'avant  sur Facebook, n'hésitez pas à visiter cette page gourmande organisée par Stéphane Gigandet . Merci pour cette " bonne " idée.

J'ai choisi la date du 21 pour la publication de ma recette.

 

Vous pouvez venir prendre un café j'ai fait ma réserve.

Bon Noël gourmand à tous. 

 

  •  
Ecrire un commentaire
Voir les 1 commentaires
Vendredi 9 décembre 5 09 /12 /Déc 09:10
  • 200g de sucre glace            macaron.jpg
  • 125g de poudre d'amandes
  • 3 blancs d'oeufs
  • 30 g de sucre en poudre
  • sel

Mixer finement le sucre glace et la poudre d'amandes.¨Passer au tamis pour éviter la moindre impureté.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, ajouter doucement le sucre en poudre pour resserrer les blancs.

A l'aide d'une maryse ajouter délicatement la poudre ( sucre glace amandes) en au moins 3 fois, éviter de casser vos blancs.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez vos coques à l'aide d'une poche à douille ou à défaut avec 2 cuillers. (diamètre env. 3 cm) les laisser sécher 1/2 h, il faut qu'un petite croûte se forme. Pour vérifier votre temps poser délicatement votre doigt sur une coque, il ne doit pas attacher.

Pendant le séchage, préchauffer votre four TH 5-6 (160°)

Enfourner pour une cuisson 12 mn environ.

Les décoller à la sortie du four et les laisser refroidir.

j'ai aussi testé une cuisson différente :  TH 3 ( 150°) cuisson 25 mn à vous de choisir. 

 

En souvenir d'un après midi cuisine à 4 mains. (merci Sylvie) 

 

Ecrire un commentaire
Voir les 3 commentaires
Lundi 21 novembre 1 21 /11 /Nov 17:01
  • 75 g de noix100_4586.JPG
  • 75 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre
  • 35 g de farine
  • 3 blancs d'oeufs 
  • sel

 

Préchauffer votre four TH 180°

Hacher  grossièrement vos noix à l'aide d'un couteau .

Battre légèrement vos blancs d'oeufs au fouet manuel, ajouter vos noix concassées, le sucre en poudre mélanger.

Faire fondre votre beurre, ajouter à la préparation mélanger à nouveau.

Verser le reste des ingrédients : sel, farine. Mélanger.

Beurrer vos moules, je vous laisse choisir la forme.

Versez votre préparation et enfourner pour une cuisson de 20 mn environ ( cela dépend de la forme de vos moules).

Démouler à la sortie du four, laisser refroidir avant dégustation.

Ecrire un commentaire
Voir les 2 commentaires
Samedi 17 septembre 6 17 /09 /Sep 09:47
  • 2 belles  encornets ( 750 g + /-)cuisine-aout-2011-029.jpg
  • 2  échalotes
  • 1 petit oignon
  • 1 ou 2 gousses d'ail
  • 3 tomates
  • Persil, thym, laurier
  • cognac
  • sel, poivre, piment d'Espelette.
  • huile d'olive

Pour 3 personnes :

 

Préparer: ( ou faites préparer à votre poissonnier si vous ne savez pas faire) 

 http://www.dailymotion.com/video/x7ondw_preparer-des-encornets-technique-de_lifestyle

laver et  couper vos encornets  les sécher dans du papier absorbant.

 

Prendre une sauteuse, faire revenir doucement les échalotes, l'oignon émincés dans l'huile d'olive, ajouter l'ail ne pas laisser colorer.

 

Ajouter les morceaux d'encornets augmenter légèrement votre feu, bien mélanger .Quand vos morceaux d'encornets ont changé de couleur , mettre le cognac et flamber.

 

Peler et épépiner vos tomates les couper en petits cubes les incorporer à la préparation.

Porter à ébullition, mettre les herbes ( persil, thym, laurier), saler, poivrer, et ajouter un peu de piment Espelette.

 

Baisser le feu et laisser cuire 20 à 30 mn.( Au bout de 20 mn goûter pour  vérifier la cuisson).

 

Vous pouvez servir avec du riz, ajouter des poivrons... à vous de choisir. Bon appétit. 

Ecrire un commentaire
Voir les 3 commentaires
Jeudi 1 septembre 4 01 /09 /Sep 18:50

                                                                         cuisine aout 2011 010

4 betteraves moyennes cuites 

15 cl de crème fraîche épaisse         

5 cl de crème liquide

sel- poivre- cumin

6 où 7 feuilles de basilic

2 c à soupe d'huile de noix

1/2 c à café de sucre en poudre ( facultatif)

 

Prendre en blender y déposer : les betteraves coupées en gros cubes,et le pot de crème fraîche et la crème liquide.

Couper grossièrement le basilic, l'ajouter à la préparation, assaisonner sel, poivre, cumin et les 2 c à soupe d'huile de noix.

Verifier l'assaisonnement, mettre le sucre en poudre pour adoucir si nécessaire.

Verser dans les verrines, décorer de quelques brins de ciboulette.

Servir très frais .

Vous pouvez remplacer l'huile de noix, par de l'huile d'olive pour ceux qui préfèrent 

 

 

Ecrire un commentaire
Voir les 3 commentaires

Calendrier

Octobre 2014
L M M J V S D
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
<< < > >>
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés